Cara pembuatan kecap pada dasarnya yaitu kedelai dimasak dan dikombinasikan dengan kultur jamur aspergillus oyzae
3) Kreativitas dan ide akan terus mengalir dari setiap karyawan seiring dengan tertampungnya aspirasi dan proses transfer pengetahuan dan keahlian dari karyawan senior kepada junior. 4) Tim kerja yang reliable akan tumbuh bukan pada saat fokus target kerja adalah menyesuaikan selera pasar, melainkan pada tumbuhnya kualitas, kreativitas dan apresiasi terhadap kinerja karyawan.
Indonesia menempati urutan pertama penghasil kelapa terbesar di dunia. Secara konsisten Indonesia merajai produksi kelapa yang ada di dunia selama lima tahun berturut dari rentang waktu tahun 2014-2018.
Karena saat ini banyak dijual dengan kemasan yang mudah dibawa dan makanan ini tahan lama, meski tanpa bahan pengawet.
Metode pengumpulan knowledge di dalam penelitian ini menggunakan dua metode yaitu dengan info sekunder dan info primer. Facts sekunder yang digunakan adalah details dari Badan Pusat Statistik mengenai pertumbuhan industri kecil menengah di kabupaten Blitar, profil perusahaan, rujukan penelitian referensi dari buku dan World wide web. Untuk pengumpulan details sekunder, peneliti menggunakan teknik dokumentasi.
c. Analisis R/C Ratio Analisis R/C ratio diperoleh dari rasio antara complete penerimaan dan biaya overall.
"Saya masih urusin sertifikat halalnya dulu karena kami memang produksi halal ya. Kemudian komposisinya apa saja. Saya ingin komitmen bikin kecap sehat dan tradisional. Nah ini yang harus saya lengkapi dulu sebelum produksi banyak, ya," pungkasnya.
Menelusuri kembali ke sejarahnya, kecap awalnya merupakan produk China. Namun masyarakat China membuat kecap asin dan bukan kecap manis.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Nah, tapi ada catatan bahwa para pelancong dari Tingkok itu memiliki teknologi pangan yang sangat hebat dibandingkan Barat," jelas Maryoto.
Kuliner ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan sambal tomat, sehingga perpaduan rasa gurih dan renyah menyatu bersama rasa pedas.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan mendapatkan informasi lebih lanjut telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Begitu istimewa kuliner ini karena memiliki rasa gurih efek santan, pedas dari olahan bumbu rempah pilihan. Olahan spesial ini, biasanya digunakan sebagai teman nasi saat sarapan maupun makan siang.
"Rasa manis kecap ini enggak melulu gula merah. Ada juga yang menambahkan gula aren dan molase yang merupakan ampas tebu atau sisa proses refining